Mala šola zeliščarstva

  • Datum :October 03, 2017 - October 17, 2017
  • Ura :17:00 PM - 20:00 PM
  • Lokacija :Aromainštitut
  • Cena :150 €
  • Predavatelj(i) :

ZELIŠČA ? ZAČIMBE ? DIŠAVNICE ?

Zelišča – ena sama beseda, a v njej se skriva veliko več ko samo rastlina. Veliko je zapisanega, o njih beremo povsod, poskušamo si zapomniti take in drugačne podatke, nasvete, navodila – včasih tudi nasprotujoča. Spravljajo nas v dilemo, kaj je pravzaprav res. Beremo opozorila, da so zdravilna zelišča lahko tudi strupena, če jih…

Na takšna in podobna vprašanja ter dileme boste dobili odgovore na srečanjih seminarja, ki smo ga poimenovali Mala šola zeliščarstva. Zakaj mala šola? Ker je pač tako, da moramo začeti na začetku, da si ustvarimo dobro osnovo. Kajti ko se enkrat spustimo v svet zelišč, se nam začnejo odpirati vrata, pravzaprav neskončno število vrat, in brez dobre osnove se bomo kmalu izgubili v labirintu brez pravega odgovora.

Seminar vodi certificirana zeliščarka Nevenka Kodela.

Praktični seminar je namenjen vsem, ki bi radi:


  • izvedeli kaj so zelišča, začimbe, dišavnice;
  • izvedeli, kje jih najdemo;
  • spoznali, kako jih pravilno nabiramo, na kaj moramo biti pri tem pozorni;
  • razumeli, kdaj je pravi čas za nabiranje, torej kdaj je največ učinkovin v nabranem zelišču;
  • spoznali, kako jih hranimo, predelujemo;
  • izdelovali lastne zeliščarske izdelke;
  • vedeli, katera nam ne smejo manjkati v domači lekarni;
  • ugotovili, katera so dobrodošla v kuhinji;
  • vedeli, katera lahko pridelamo doma in katera je bolje poiskati v naravi…

Udeleženci bodo ob koncu seminarja:

  • razumeli razliko med različnimi izrazi;
  • vedeli več o namenih in načinih uporabe posameznih zelišč;
  • vedeli, kje jih lahko najdemo, kako in kdaj jih nabiramo;
  • vedeli, kako jih pravilno sušimo, predelujemo, shranjujejmo;
  • spoznali, katera so tista, ki nam pridejo prav za domačo uporabo;
  • vedeli, s katerimi si lahko pomagamo v kulinariki;
  • vedeli, katera zelišča lahko pridelamo doma in katera moramo poiskati v naravi;
  • se seznanili z različnimi pripravki, ki jih bodo poiskusili v praksi;
  • prejeli skripto z najpomembnejšimi informacijami;
  • domov odnesli svoje zeliščarske izdelke;
  • pridobili potrdilo o opravljenem seminarju.

CENA IN PLAČILO

Cena Male šole zeliščarstva je 150 €. Seminar bo potekal vsak torek po 4 šolske ure, in sicer od 3. do 17. oktobra od 17h do 20h.  Število mest je omejeno. Za zagotovitev mesta na seminarju je ob prijavi treba poravnati akontacijo v višini 50 €. Pridružujemo si pravico za odpoved seminarja, če ne bo dovolj prijavljenih.

V ceno seminarja je vključena tudi skripta ter vsi potrebni materiali, naprave in embalaže za praktični del. Udeleženci prejmejo tudi potrdilo o opravljenem seminarju.

Prijavite se na prijave@aromainstitut.si

Lokacija